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【幸福を願って】恵方巻ランチ
まつのクッキングプランナーの土田美緒です。2月4日は二十四節気の最初の節気「立春」。 各地で積雪や真冬の冷え込みが続く中、暦の上では春といってもなかなかピンときませんが・・・。 立春というよりその前日 ... 続きを読む
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【無病息災を願って】鏡開きランチ
まつのクッキングプランナー・野菜ソムリエプロの土田美緒です。 年始から気持ちも新たに活気あふれる新センターにて、1月11日は鏡開き。 従業員の1年の無病息災を祈り、歳神様のお下がりのお餅をいただきます ... 続きを読む
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【2018年新春・真心込めて】年越しそば＆おせちランチ
まつのクッキングサポーターの谷口恵里です。新年おめでとうございます。旧年中は格別の御高配を賜り厚く御礼申し上げます。 まつのは365日24時間営業しており、大晦日・元旦もいつもと変わらずセンターが稼働 ... 続きを読む
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冬至＆クリスマスのランチ～ココロもカラダも暖かに
まつのクッキングプランナーの土田美緒です。12月・1月の忘年会・新年会シーズンは、弊社お客様の繁忙期。まつのの出荷もピークを迎え、現場には活気が溢れています。 そんな慌ただしくも充実した年末年始は、季 ... 続きを読む
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勤労感謝の幸せ♡ランチと新キッチンのご紹介
まつのクッキングプランナー谷口恵里です。月に一度、季節を感じるメニューを提供している「歳時ランチ」。11月23日の「勤労感謝の日」を前にした本日、勤労を労う「パワーチャージメニュー」を提供しました。移 ... 続きを読む
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秋の賄い「小布施の栗ご飯」
まつのクッキングプランナー谷口恵里です。月に一度、季節を感じるメニューを提供している「歳時ランチ」。10月は秋の味覚を楽しむ「栗の炊き込みご飯」を提供しました。 栗は、長野県菅平高原のまつのの提携産 ... 続きを読む
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秋の恵みを召し上がれ【幸せ野菜ボックス】
ひと雨ごとに気温が下がり、秋が深まってきましたね。10月の「まつの幸せ野菜ボックス」は日本全国の秋の美味しいモノを箱いっぱいに詰め合わせた「秋の恵みセット」。アイテムをご紹介します！【Mサイズ／10月 ... 続きを読む
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初霜でぐっと甘い白菜の”シャキシャキ”メニュー
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。「初霜が降りて白菜が甘くなってきましたよ」。そんなメッセージとともに、弊社の提携農場、長野県菅平高原・中曽根農場さんから「みなさんで」とずっしり重い白菜が届き ... 続きを読む
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台風18号の落下梨を乾燥ベジフルに（2017年）
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。この度の台風18号により被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。新潟県三条市で梨の栽培を手掛ける土田農園さんも、台風の暴風雨により年一度の収穫期を迎えよ ... 続きを読む
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土用の丑の日「う」づくしメニュー
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。今年は7月25日（火）の一の丑に続き、夏の土用の丑の日が2度ある年。8月6日（日）の二の丑にちなんで、8月7日（月）は「土用の丑の日ランチ」を提供しました。土 ... 続きを読む
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星空の七夕冷やし中華「幸せ♡野菜ランチ」
まつのクッキングプランナーの 谷口恵里です。本日は7月7日、恒例の歳時ランチの日。昨年の『星いっぱいの七夕素麺』に続き、今年は『星空の七夕冷やし中華』を提供しました。※2016年『星いっぱいの七夕素麺 ... 続きを読む
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長野川上村の高原レタスたっぷり「幸せ♡野菜ランチ」
まつのクッキングプランナーの土田美緒です。長野県川上村で6月19日（月）・20日（火）に社員研修が行われ、20日（火）の夜明け前からレタスを収穫しました。 川上村のまつの提携農場、小川グリーン研究会さ ... 続きを読む
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手づくりよもぎ餅で端午の節句
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。今日は「端午の節句」、古くは中国から伝わる「五節句」の1つです。五節供とは・・・ 1月7日（七草の節供） 3月3日（桃の節供） 5月5日（菖蒲の節供） 7月7 ... 続きを読む
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入社祝いのお赤飯ランチ
クッキングプランナーの谷口恵里です。昨日、2017年度入社式を行い6名の新入社員を迎えました。皆さん少し緊張されている様子でしたが、生き生きとしたフレッシュな笑顔。新しい仲間が増える春はとても嬉しい季 ... 続きを読む
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柑橘香るひな祭り「はっさくカップのちらし寿司」
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。今日はひな祭り。春の訪れを感じて、食卓もちょっと華やかにしたくなる日ですね。まつのの「幸せ♡野菜ランチ」も今日はひな祭りの華やかメニュー。今が旬の柑橘が爽やか ... 続きを読む
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今年は北北西！幸運を願う恵方巻き！
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。節分の恵方巻はかつては関西の食文化。それがいつの頃からか、全国的な定番となりましたよね。昨年のまつのの行事食の中で、大好評だった野菜たっぷりの恵方巻き。今年も ... 続きを読む
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冬の味覚 日本海の寒ぶりランチ
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。先日、鳥取から素敵な贈り物が届きました。冬の味覚、日本海の寒ぶりです！体長1ｍ、重さ20kg。一人では運べないほどの魚体です。 従業員一同で頂けるよう、三枚 ... 続きを読む
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【歳時食】鏡開きと春の七草
まつのクッキングプランナーの谷口恵里です。まつのの「幸せ♡野菜ランチ」では、季節歳時に合わせたランチを企画しています。年末の「年越しそば」と元旦のおせちに続いて本日は「鏡開き」、7日には「春の七草」の ... 続きを読む
