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山梨県意外と知らない「ヤングコーン」の収穫方法！？山梨県〜旬果市場〜
今回訪れたのは、山梨県甲府市にある旬果市場さん！ 約６ヘクタールものある広大な農地で、 「きみひめ」というとうもろこしの品種をメインに、 桃や梨などの果物や野菜を育てている農家の代表 小林さんに取材 ... 続きを読む
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香川県香川県のオリジナル品種「さぬきのめざめ」〜どこを食べてもおいしいを届ける秘密〜
まつの社長室PR担当・料理家の荒谷未来(あらたにみく)です。今月より、松野社長の全国産地視察がついに再開いたしました。春の暖かな日差しがやわらかく輝きわたる、 3月中旬の香川県高松市。香川県はアスパラ ... 続きを読む
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高知県「一果相伝」！マスクメロン日本一のハウスへ
南国高知で、松野社長の産地視察再開です！高知県の東部、香南市夜須町で年間を通じて栽培しているマスクメロン専門の農業生産法人・株式会社篤農・森岡健児さんのハウスを訪問しました。篤農の「一果相伝 マスクメ ... 続きを読む
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福岡県食べられる美しい花束 リーフレタス
まつのベジフル特派員、フードコーディネーターの久保ゆりかです。福岡県久留米市は、九州一の大河「筑後川」が貫流しており、広大な筑後平野にそびえる耳納連山があります。緑豊かで自然あふれる地域です。いつもお ... 続きを読む
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鳥取県収穫の4割が規格外！？ 知る人ぞ知る！鳥取『花御所柿』
鳥取県西南部、鳥取市街から車で30分程の所にある八頭町。昔からこの地域のみで栽培される『花御所柿』の圃場を視察致しました。日本一の甘柿と評され代々受け継がれている柿です。特長は甘味の強い緻密な果肉と果 ... 続きを読む
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愛知県和食を飾る愛知の誇り～菊花・菊葉～
引き続き、愛知県豊橋市の産地視察で、松野貞文社長は「菊花」と「菊葉」の生産現場を訪問しました。愛知県まつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロの中神ルミ子さんのレポートです。「菊花」のハウスへ足を踏み ... 続きを読む
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愛知県和食を飾る愛知の誇り～花穂・穂紫蘇～
松野貞文社長の今回の視察先は愛知県豊橋市。1949年、温室園芸の販売専門農業協同組合として設立された「豊橋温室園芸農業協同組合」を訪問しました。愛知県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエの中神ルミ ... 続きを読む
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山梨県標高1,000メートルからお届け！八ヶ岳完熟マンゴー「天空の輝き」
今回、松野貞文社長は、桜とともに桃の花も咲き始めた故郷の山梨県へ。北杜市の株式会社採園のマンゴーハウスを再訪しました。山梨県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・フードツーリズムマイスターの村 ... 続きを読む
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静岡県食のバリアフリーを目指す低カリウムの「ドクターメロン®」
今回、松野社長はメロンの一大産地として名高い静岡県袋井市へ。「ドクターメロン®」を求めて、静岡県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエの小櫛香穂さんと農業ベンチャー「Happy Quality」を訪 ... 続きを読む
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埼玉県イタリアを食べよう！創業100年のトキタ種苗へ
埼玉県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロの藤田光樹です。 今回は、加須市のトキタ種苗株式会社 大利根研究農場へ松野貞文社長、東京都のまつのベジフルサポーターの大内優紀枝さんと訪問しました。 ... 続きを読む
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静岡県つば広ハットをかぶったセレブ！「クラウンメロン」
温暖な気候で、肥沃な土地と豊かな清流を有する静岡県西部の4市町（袋井市・磐田市・掛川市・森町）は、温室メロンの最高峰「クラウンメロン」の産地。国内でも屈指のおいしさと出荷高を誇るクラウンメロンの生産現 ... 続きを読む
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福井県新しいブランド野菜、他にはないこだわり野菜を！！
こんにちは、福井県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロ、だしソムリエ協会認定講師の水嶋昭代です。松野社長が福井を訪ねられました。「弁当忘れても傘忘れるな」と言われるくらい雨や雪の日が多い、北陸 ... 続きを読む
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佐賀県８年の努力が実を結んだ、果汁あふれる「黒イチジク」
熊本県まつのベジフルサポーターの佐藤真美です。 九州の北、玄界灘に面する佐賀県唐津市をご存知ですか？唐津市は「呼子のイカ」や「佐賀牛」など食の宝庫でもありますね。その唐津市に知る人ぞ知る、とても珍しい ... 続きを読む
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群馬県群馬県内最大級の集出荷施設を新設・野菜くらぶ
埼玉県のまつのべジフルサポーター・野菜ソムリエプロの藤田光樹です。 群馬県の北部にある昭和村は、赤城山の北西麓に広がり、片品川と利根川に沿って形成されている美しい河岸段丘と農村風景が魅力。豊かな自然 ... 続きを読む
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山梨県認定栽培士の意を継ぐNSDブルーベリー園
東京都小平市と茨城県つくば市と共に「日本三大ブルーベリーの地」と言われている山梨県北杜市。今回、松野貞文社長は北杜市の「NSDブルーベリー農園」を訪問しました。山梨県のまつのベジフルサポーター・野菜ソ ... 続きを読む
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鳥取県味で勝負の不揃い人参＆人参ジュース
社長室 山﨑彩です。先日、松野社長と鳥取県に視察にうかがい、米子市淀江町でこだわりの人参ジュースをつくる生産者の方を訪ねました。人参栽培歴30年という京谷耕作さんです。 梅雨明けも近い7月中旬、朝方ま ... 続きを読む
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山梨県果樹王国のニューフェイス「マンゴー」
故郷の山梨県へと視察に向かった松野貞文社長。今回は山梨県でマンゴー栽培にチャレンジする株式会社採園の齋藤修平さんとご対面。齋藤さんがつくり上げた高品質のマンゴーとは…？山梨県のまつのベジフルサポーター ... 続きを読む
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大阪府独自農法でシェフも唸る!!こだわり野菜誕生の秘密
大阪府のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・ジュエルフルーツクリエイターの万ノ記子（まんののりこ）です。 今回は松野社長と同行し独自農法でこだわり野菜を作っているやなもり農園さんをご紹介いたし ... 続きを読む
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長崎県「ながさきブルーベリーあいあいの雫」を訪ねて
長崎県へとやってきた松野貞文社長は、大規模なブルーベリー農園を訪問しました。今回は新しい栽培技術で「ながさきブルーベリーあいあいの雫」をつくる「よかばい柚木農園」様をご紹介します。佐賀県のまつのベジフ ... 続きを読む
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長崎県初夏を告げる爽やかな甘み「長崎びわ」
今回、松野貞文社長は長崎県へ。東彼杵（ひがしそのぎ）郡東彼杵町のびわ農家様を訪問しました。同行したのは、長崎の隣県、佐賀県のまつのベジフルサポーター・食育マイスター・野菜ソムリエの前田成慧さん。レポー ... 続きを読む
