商品・産地情報

北海道から九州まで、全国100ヵ所以上の産地と契約。新鮮な旬の野菜・果物を安定的にお届けしています。

旬の注目アイテム今が美味しい!お勧めの野菜・果物をご紹介します

野菜

  •  レンコン

    穴がたくさん開いていて「見通しがきく」という理由で縁起ものとしてお正月にも用いられるレンコン。調理法によっても変化を付けることができ、サッと火を通すことでシャキシャキ食感を残せますし、しっかり火を通すことでんぷんが糊化してもっちりホッコリ食感が楽しめます。食感は独特ですが、クセがないので食べやすい野菜です。

  •  さつま芋

    世界には3~4000種類のさつまいもがあるそうですが、日本での栽培はそのうち約40種ほど。各種ビタミン類やミネラル類、そして食物繊維が非常に多く含まれています。ちなみに栄養素は皮の部分に多いので、なるべく皮まで食べられるように調理するといいですね。低温と乾燥に弱いので、風通しのよい冷暗所で保存してください。13~16度ぐらいが適温です。

果物

  •  

    柿は世界に1000種類以上あると言われていますが、大きくは渋柿と甘柿に分類されます。デザートだけでなく、モッツァレラ・オリーブオイルとあわせたカプレーゼやサラダのトッピングにも、さっとグリルして焼き野菜サラダのアイテムにもお勧めです。

まつのの取り組み

お客様の「目となり、手となり、足となる」ことを目指す、弊社の取り組みをご紹介します。

  • 流通体制Logistics

    北海道から九州まで16の自社・提携拠点を持ち、全国主要都市への配送に対応

  • 産地とのつながりTraceability

    北海道から九州まで100以上の産地と提携。全国のパートナーをご紹介します

  • 情報開示Disclosure

    ご要望に応じて原産地情報もご提供。産地とつながるまつのだからこその取り組みです

  • お取引からお取組みEfforts

    お客様のお困り事の解決が弊社の使命。ご要望をいかに形にできるかに全力を注ぎます

 まつのの取り組み