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低温・長雨による産地状況
昨年の今ごろは猛暑による産地被害状況をお伝えしましたが、今年は一転して低温、長雨・曇天が続き、各産地、各野菜とも品質が低下し非常に傷みやすくなっております。群馬県のレタス圃場の様子を例に、現在の産地状 ... 続きを読む
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【7月】今月のおすすめアイテム
大雨の影響により被害を受けられた皆様に謹んでお見舞い申し上げます。現在調査中の産地があり、詳しい被害がわかり次第お伝えいたします。7月のおすすめアイテムをご紹介いたします！※急なご注文はご用意できない ... 続きを読む
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【キャベツ】虫の発生が多発しております
関東甲信越・東北地方が梅雨入りし、雨天・気温上昇の影響により虫の発生が非常に多くなり、特にキャベツの被害が大きくなっております。梅雨時期は日照が少なく光合成が十分にできないことから、肥料として吸収した ... 続きを読む
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【６月】今月のおすすめアイテム
5月末に九州南部が昨年より5日早く梅雨入りし、いよいよジメジメ・蒸し蒸しの季節がやってきました。梅雨時はお客様の出足も鈍りがちですが、この時期旬を迎える初夏の野菜を活かした爽やか＆さっぱりメニューで集 ... 続きを読む
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【産地被害速報】アメリカンチェリー 降雨による裂果
旬を迎えているアメリカンチェリー、早生の「コーラル種」から後継の「ビング種」に切り替わる時期ですが、産地では降雨による裂果の被害が広がっております。以下の写真は来週からさ来週に収穫予定だったビング種の ... 続きを読む
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【５月】今月のおすすめアイテム
まだ寒の戻りもありますが、明るい日差しに初夏の訪れを感じるようになりました。5月のおすすめアイテムも初夏の装いです！※急なご注文はご用意出来ない場合がございますので、予めご一報下さいませ 。また、ゴー ... 続きを読む
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【新入社員研修】「産地からテーブルへ」を体感。まつのの使命を学ぶ
さる4月25日（木）、まつの関西営業所・関西流通センター配属の新入社員研修を行いました。テーマは青果物の市場入荷から、店舗様への配送・納品、お客様が食事されるまでのプロセスを実際に見て、触れて、食べて ... 続きを読む
