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『収穫の秋』を楽しむスペシャルランチ
食欲の秋！まつのキッチンでは、きのこづくしの炊き込みご飯、ホクホクとしたさつまいもの大学芋など秋の食材を活かしたスペシャルランチを提供しました♪ぜひ動画でご覧ください♪YouTube・まつのベジフルネ ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン『天の川流れる七夕ランチプレート』
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「もったいない野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、七夕ランチをご紹介します！カラフルなそうめんに合わせるつゆは、自家製の ... 続きを読む
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梅雨を乗り切る！スタミナランチ
いよいよ関東甲信越地方も梅雨入り。今年はここ10年で一番遅い梅雨入りだそうですが、じめじめシーズンがやってきました。そんな6月のスペシャルメニューは「梅雨を元気に乗り切る！スタミナランチ」♪ビタミンB ... 続きを読む
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マグロづくしのスペシャルランチ
創業92年、東証一部上場の魚力様より千葉県産キハダマグロ！嬉しい初夏の味覚をいただきました♪ 野菜たっぷりのソース＆チーズを乗せたオーブン焼き。生姜を効かせて甘辛く炊き上げた角煮。大葉＆ゴマが香るマグ ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「こどもの日ランチ」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「もったいない野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、こどもの日ランチをご紹介します！まかないで美味しくいただく、「まつのS ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「再現・炊き出しカレー」ランチ
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「もったいない野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、「再現・炊き出しカレー」ランチをご紹介します！まかないで美味しくいただ ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「ひな祭りランチ」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「ロス野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、「もったいない野菜のひなまつりランチ」をご紹介します！まかないで美味しくいただ ... 続きを読む
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コロナ退治の願いを込めて！節分ランチ
今年の節分は2月2日。まつのキッチンでは、「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という気持ちをこめて節分ランチを提供しました。今年は『節分』と『初午（はつうま）』が2日連続で並んでいるので、節分の「 ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「まつのオリジナル七草粥」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「ロス野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、ロス野菜7つを使ったまつのオリジナル七草粥をご紹介します！まかないで美味しくい ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「彩り野菜のクリスマスランチ」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「ロス野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、彩り野菜のビーフシチューや、ロス野菜のにんじんを使ったターメリックライス、夏の ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「もったいない野菜で冬至ランチ」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「ロス野菜」を使い、まかないを作っています。今回は、かぼちゃやゆず、「ん」のつく野菜の「だいこん」や「にんじん」を使い、冬至ランチ ... 続きを読む
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まつのSDGsキッチン「もったいないキャベツのペペロンチーノ」
～もったいないを美味しく解決！～弊社では、少しの傷みなどで出荷できない「ロス野菜」を使い、まかないを作っています。当日出たロス野菜を見て、短時間で料理を考え、作るというまさにキッチンスタッフのアイディ ... 続きを読む
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「食」で従業員応援！勤労感謝の日「パワーアップランチ」
11月23日の勤労感謝の日、日ごろ頑張っているみなさんを労い、「パワーアップ！ランチ」を提供しました。 疲労回復効果が期待できる、ビタミンB2と愛情たっぷりのスタミナポークソテーは、豚肉をブロックか ... 続きを読む
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もったいない野菜で「ハロウィンランチプレート」
ハロウィンランチは毎年の楽しみの一つ。今年は野菜たっぷりの手捏ねハンバーグとかぼちゃのポタージュスーク＆シフォンケーキ。すべてロス野菜を活かしたメニューです。キッチンスタッフの愛情とアイデアが溢れるラ ... 続きを読む
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山梨の新ブランド魚「富士の介」＆松茸ご飯
本日は秋のスペシャルランチ！株式会社まつのは本年、山梨県が開催する「県産農畜水産物ブランド強化推進会議」の16名のメンバーに選ばれ、「やまなしブランド」の確立に向けた取り組みに参加しています。よい提言 ... 続きを読む
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もったいない！「乾燥野菜・果物」で食品ロスの撲滅を
毎日の出荷作業で出るロス野菜・果物を無駄にせず、大切にいただきたいという思いから5年前にスタートしたまつのの賄い「幸せ♡野菜ランチ」。「まつのキッチン」では、日々のランチ調理だけでなく、いろいろな取り ... 続きを読む
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もったいない！出荷できなかったほうれん草をランチへ
めぐみの郷・産直野菜で人気の千葉県・遠藤農園さん。地元の学校給食にほうれん草を提供していますが、新型コロナの影響による休校に伴い、給食がなくなりました。行先がなくなったほうれん草の成長は待ったなしです ... 続きを読む
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ビーツで色づけ！桃色ひな祭りランチ
3/3のひな祭り！まつのキッチンでは、ビーツや旬の野菜の色を活かして、桃色をちりばめたひな祭りランチを作りました。また、今回から行事に合わせた音楽も流し、五感で楽しめる行事食にしています。メニューやひ ... 続きを読む
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愛情たっぷり！恵方巻きランチ
2月3日節分の日、ボリュームたっぷり！愛情たっぷり！の恵方巻きランチを作りました。夜間勤務の2部のスタッフさんたちの分も用意するので、具材にも一工夫。薄焼き卵・ツナマヨ・ニンジンとパプリカのきんぴら・ ... 続きを読む
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【2020年の健康を祈って】七草粥＆鏡開き
新年も早いもので１週間が過ぎ、街に日常の慌ただしさが戻る松の内明け。新年の食の行事の最後となる、七草粥と鏡開きのおしるこを提供しました。七草粥をいただくのは1月7日。「せり・なずな・おぎょう・はこべら ... 続きを読む
