ホットサラダでも、おつまみにもなっちゃうしりしりです。

「青パパイヤとコンビーフのしりしり」

＜材料＞
・青パパイヤ 250ｇ
・ニンニク ２片
・鷹の爪 2本
・オリーブオイル 大さじ1
・コンビーフ 1缶
・粒マスタード 小さじ2
・醤油 大さじ1
・塩・黒胡椒 適量

＜作り方＞
1.フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ香りをだす
2.アク抜きをした細切りのパパイヤを炒める
3.コンビーフを加えサッと炒め粒マスタードを入れる
4.醤油・塩・胡椒で味を整えできあがり！

・青パパイヤは特に味のくせはないのでどんなお料理にも合います
・ニンニクの香りと鷹の爪のピリッ！と感が箸がすすみます
・粒マスタードの酸味でさっぱりといただけます
（お好みでなくても大丈夫です！）

【レシピ・撮影】
まつの公式アンバサダー・田村知津子