大阪府のベジフルサポーター、野菜ソムリエ、ジュエルフルーツクリエイターの万ノ記子（マンノノリコ）です。

日没が日を追うごとに早くなり、朝・晩の冷え込みは秋の訪れを感じさせます。中秋の名月には収穫物を供え、五穀豊穣を祝い稔りを感謝する風習が江戸時代から続いています。フルーツもいろいろ出揃う稔りの秋。ジューシーで食べやすい大阪・羽曳野市駒ヶ谷地区の大阪ぶどうと河内ワインをご紹介いたします。

大阪府の東部、奈良県との県境に位置する羽曳野市駒ヶ谷地区は古くからブドウ栽培が盛んです。

主力の小粒ブドウ【デラウェア】の生産量は、なんと全国第３位。

デラウェアが終わると次は巨峰やマスカットなどの大粒の品種の収穫が９月まで続きます。今回お伺いした葡萄園たちばなやさんと西馬ぶどう園さんで栽培されているジューシーなブドウの数々をご紹介致します。まずはブドウの王様ともいえる根強い人気がある巨峰。

大粒で濃紺色の実は高級感たっぷりで根強い人気がある品種。深いコクと甘みがあり、とてもジューシー。

シャインマスカット

皮ごと食べられ、種もなくパリッという食感と濃厚な甘みで最近特に人気のマスカット。収穫させて頂いたシャインマスカットはなんと1kg超え！！

藤稔（ふじみのり）

かなり大粒でボリュームがあり、果肉は柔らかくジューシー。糖度が高く酸味が少ないので口の中いっぱいに甘みが広がる贅沢な味です。

ゴルビー

ソ連を変革したゴルバチョフの愛称ゴルビーが名前になっている。濃厚な甘みにはコクがあり、さっぱりとした酸味がある上品な風味の大粒のぶどう。

ブラックオリンピア

巨峰系の品種で品質が良く、巨峰よりも顆粒が大きい。糖度が高く、酸味・渋みも少なく、今後、人気が出てきそうな品種。

ゴールドフィンガー

甘さも味も濃厚で、細長い形の実が特徴。シャインマスカットのように弾ける食感で糖度が22度にまでなる超甘ブドウ。

ご紹介したブドウはすべて種なしです。

食べやすい種なしブドウが人気で主流になってきましたが、ブドウの種なし化技術は大阪発祥の技術と言われています！デラウェアなどの赤ぶどうにはポリフェノールの一種レスベラトロールが含まれており、発がん抑制作用が期待されています。また、抗酸化作用で肌の老化防止、認知症予防にも効果的とも言われ、アンチエイジングに適した成分として注目を浴びています。温暖な気候と独特の土質で育てられる大阪ぶどうは他産地よりも甘くて美味しいと評判。またそのブドウを使って作られる河内ワインは大阪で古くから親しまれています。

河内ワイン館では年中大阪ブドウでつくられた河内ワインを購入できます！

無料の工場見学も開催されており、ワイナリーや農場も案内してくださいます！

醗酵タンク
タンクにスピーカーをつけてモーツァルトの音楽を聞かせているそうです。
河内ワイン館のスタッフが丁寧に説明してくれます。

熟成中

樽にねかしてさらに熟成

瓶詰して保存

色々な種類のワインが並んでいます。中でも人気があるワインは、

デラウェアの白ワイン。駒ヶ谷地区の主力品種から作られます。
スパークリングワインもあり、辛口ですっきりとした味わいです。

白ワイン用の品種として世界的に有名なシャルドネも人気です。ブドウのシーズンが終わってもワインで大阪ブドウを楽しめます。

自然豊かで歴史のある羽曳野市駒ヶ谷地区のブドウ。今後も新品種を増やしたりと2代目・3代目の若手農家さんたちが伝統を守りながらますます活躍されますことを期待しています。

大阪府のベジフルサポーター、野菜ソムリエ、ジュエルフルーツクリエイターの万ノ記子（マンノノリコ）でした。