まつのベジタブルガーデン

福岡県JR九州の青果店「八百屋の九ちゃん」の人気の秘密

まつのベジフルサポーターレポート

こんにちは。
福岡のまつのベジフルサポーター永利裕子です。
5月15日、福岡市JR千早駅東口に、JR九州ファームが運営する7坪の小さな八百屋がオープンしました。NCM_1618
来店客数はオープン初日で約900人(下の写真はオープン時の行列)今でも平均500人/日という賑わいです。
NCM_1628
私は立ち上げサポートとコーチングを担当させていただきました。今回は九ちゃんの魅力(盛況のわけ)を個人的にまとめて見ようと思います。商品と価格品揃えは、ほぼ九州産です。(屋号の九は九州九!) 野菜・果物は九州5か所の自社農園+1養鶏場、浮羽朝倉(福岡中心部から50km耳納連山のふもと)の地場野菜とその他九州各地から取り寄せる自慢のものを品揃え。地場の旬商材だからこその値ごろ感、また自社で生産しているからこその直売価格で、決して高くなくむしろ安いと感じる価格設定です。NCM_1625
加工品も九州各地から厳選。スタッフのお気に入りを集めしっかり試食をしたうえでセレクト。JR九州ならではの各地、各駅の名物も増えていく予定もあるようですよ。*九ちゃんマークも可愛い、明るく女性好みの店内
 NCM_1616
売り場は7坪と狭いのですが、壁面を有効に使い、高い位置まで棚を作り商品を並べています。まるで本店か雑貨店さながらです。手の届かない棚はストック陳列に活用。 そして狭いからこその良さがあります。
・お客様が数名いるだけで 賑わい感がある。
・全ての商品が目の前に迫ってくるように良く見える。
・レジに並んでる間も、加工品などをゆっくり見ることができる。→加工品のついで買いが非常に多い。
・お客様とスタッフのコミュニケーションが取りやすい。
・商品が新鮮。→ストック用の冷蔵庫がないので売り切るのみ!そして動線が短いので作業効率も良いのです。*店員は栄養士または産地をよく知るJR九州ファームのスタッフ。食や健康に関する相談にもアドバイスでき、自社農場のこともお伝えできます。お客様も安心できますね。ちなみに、屋号の八百屋の九ちゃん のネーミングは・・・ 「ビートル」「あそBOY」「ゆふいんの森」「ななつ星」等の列車の名付け親でもあるJR九州の唐池会長です。 お客様が「九ちゃん」と呼んでくれる度に親しみがあっていい名前だなと思います。NCM_1630
千早にいらした際にはぜひ「八百屋の九ちゃん」にお立ち寄りくださいね。お待ちしています。 私も、時々店頭に居りますのでお声かけください。ちなみにショートカットで、ずば抜けた年長者が私ですから(笑)八百屋の九ちゃん千早店:福岡県福岡市東区水谷2丁目50-1 TEL 092-681-1809
営業時間10:30-19:00店休日なし

福岡のまつのベジフルサポーター永利裕子でした

福岡県の記事