こんにちは。
福岡のまつのベジフルサポーター 野菜ソムリエの 永利裕子です。
 先日、まつのスタッフ8名と共に 長野の自社集荷センターと レタスやキャベツの圃場での 産地研修に参加しました！ その帰り道に山梨県北杜市の 道の駅「道の駅南きよさと」 「おいしい市場」と
スーパーマーケット 「アマノパークス竜王店」に 立ち寄りました。 
所変われば、売り場も変わる！ 今回は福岡で八百屋の運営に携わる 私の目線で見た売り場のご当地比較を マニアックに?! お伝えしたいと思います。
＊中部地方と九州の「旬の違い」 野菜・果物の旬は南からスタートして 北へとリレーしていくことを 改めて実感しました。 これは山梨の道の駅きよさとに掲示されていた年間出荷カレンダー。

一方、こちらは 九州・福岡の道の駅のもの。
 
出荷の最盛期を比較してみると 「トマト」 福岡4～7月　山梨7～9月　 「レタス」福岡3～4月　山梨5～8月　 こんなにも差があるんですね！ 

また、 山梨のパークスアマノの売り場には 午前中にも関わらず長野の 高原レタスが朝採りで並んでいます。 これも九州では考えられないこと。 飛び切り新鮮でしかも198円！ 九州の店頭では298円が相場、 価格も100円も違います。 新物のりんごもこんなに豊富。
＊山梨ならではの果物 「ケルシー」

初めて見ました。 古くから日本で栽培されるスモモの一種で 「甲州大巴旦杏」 （こうしゅうだいはたんきょう）と呼ばれ、 今では山梨でも生産量がごくわずか。 この時期にしか出回らない 貴重なスモモなんですって。

中に空洞があるのが特徴です。 緑色のまま食べ頃を迎え、 酸味が強いと聞いていました。 これも完熟の様子。 酸味は思ったよりも少なく爽やかなスモモでした。 
＊桃にフルーツキャップ（保護カバー）を被せない?! 
 
さすがは桃の本場！大きくて立派ですね。 フルーツキャップをつけずに売られているものがありましたが 九州でパック680円の桃を裸売りすることはありえません。なぜなら、ちょっとした衝撃で 打ち傷ができてしまうから。 九州では桃は柔らかくデリケートなものとして扱われるのです。 しかし桃の本場、山梨では、硬い桃が好まれるのだとか。 熟しても柔らかくなりすぎない、硬くて美味しい品種があるのですね。 うぶ毛を洗い落として皮ごと食すのが 山梨流だそうですよ。 以上　青果売場を通して見る山梨と福岡の違いでした。 共感していただけたなら 貴方も野菜マニアかも？！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 福岡のまつのベジフルサポーター 野菜ソムリエ永利裕子でした。