まつの商品部、DJコウこと甲です。

豊橋農業協同組合様への2回目の視察、キャベツの圃場に続いてトマト、ミニトマトの圃場に伺いました。

まず感じたのは、いつもながら施設内が清掃が行き届き、大変綺麗で、施設管理が徹底されておりました。今年は一大産地の豊橋さんでも天候の影響によりトマトの出荷量が減ってしまいました。。。。。。。

茎と実にうぶ毛のようなものがしっかり生えており、根以外からも水分を補給します。トマトの息吹が聞こえてきそうです。

豊橋さんと言えば、昨年度からカラフルミニトマト４種

○みどりちゃん　
シャキシャキした食感の中に爽やかな酸味と甘さのハーモニー。
○ブラディータイガー
肉厚な食べ応えの中に旨味が溢れだします。
○オレンジ　
濃厚な甘さが特徴で、食感ももっちりしています。
○甘恵黄味　
しっかりとした食感に果汁が広がります。

以上を販売されておりお客様からも好評いただいています。※現在も好評販売中です。

もちろん、今年度も新たな品種に取り組まれていました。

○ぷちぷよ
つやがあり皮が薄く、プヨプヨして、まるで天然のグミのような食感。食味は糖度があり、種無しのサクランボのような美味しさ。

(仮商品名）クレア
甘みと旨味が強く、皮付きぶどうのような食感とさっぱりとした美味しさ。

○チョコちゃん
果重が20g?30gとやや大きく、甘みがたくさん広がります。

いつも新たな取り組みに挑戦されている指導員の通称ジャンボさん。その口調はまるで、博士と経営者の両面を感じさせ大変魅力ある方です。そんなジャンボさんにお勧めのカラフルミニトマトの食べ方をお伺いしたところ、

『みどりちゃんとブラディータイガーを半分に切ってオリーブオイルで炒める』

だそうです。是非、お試しください！
飽くなき探究心を持ち続け、まるで子供のように作物と向き合い、変化を楽しみ、変化を生み続ける豊橋さん。本当に素敵な産地だと感じます。そんな豊橋さんの商品はキャベツ、トマト、ミニトマトを筆頭に取り揃えております。この機会にご賞味下さいませ。