にら

  • 別名称

  • 分類

     > 長ねぎ・小ねぎ・ニラ等

  • 通年

  • 供給期間

    通年

春は、肉厚で香りが強く、美味しいにらが収穫できる時期。鮮度の見分け方として、葉にツヤがありみずみずしいもの、葉先まで真っ直ぐ伸びているものなどがあげられます。普段から家庭でよく食べられる野菜で、カロテン、ビタミン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。独特の匂いの元『アリシン』がビタミンB1の吸収を良くし、代謝機能・疲労回復に役立つため、疲れた時や食欲がない時などに食べるのもオススメです。

主な産地・出荷時期

都道府県 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
高知県                                                
宮崎県                                                
茨城県                                                
栃木県                                                
群馬県                                                
千葉県                                                
山形県