サラダオニオン

  • 別名称

    白玉葱

  • 分類

     > 玉ねぎ・じゃが芋等

  • 供給期間

    1~3月

主な産地・出荷時期

都道府県 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
静岡県                                                

平べったく白い肌が特徴のサラダオニオン。食卓に春を告げる静岡県の新玉ねぎです。静岡県浜松市南部の海岸に面した砂地地帯で栽培され、西よりの季節風(遠州の空っ風)に当たり、豊富な日照量で育ったサラダオニオンは、肉質はやわらか。みずみずしくて辛みが少ないのが魅力です。

サラダオニオン

スライスしたサラダオニオンを冷蔵庫で一時間ほど保存すると、さらに辛みが少なくなります。かつおぶしとお醤油をかけてシンプルにいただくほか、グリーンサラダの彩りにもピッタリ。また、お酢を効かせたマリネにすると、自然な甘みがより引き立つので、ステーキなどのトッピングにもおススメです。

サラダオニオン

産地情報

  • JAとぴあ浜松静岡県浜松市