パイナップル

  • 別名称

  • 分類

     > トロピカルフルーツ等

  • 供給期間

    通年


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主な産地・出荷時期

都道府県 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

ほとんどがフィリピンからの輸入となっており、国内では沖縄県と鹿児島県で少量生産されています。輸入ものは、通年安定して輸入されているので旬はありませんが、国内産は4月頃~8月頃までが旬になります。

パイナップルは、日数を置くことで酸味が落ち着き、甘みが引き立ちます。輸入パイナップルは、輸出の都合上、早めに収穫しますが、国内産のパイナップルは、樹上で輸入ものより長く、熟成されるため、より甘みがあります。

【カット方法】
①両端をカットする

②パイナップルを縦に置き、皮をむく

③4等分にカットする

④芯を切り取る

⑤食べやすい大きさにカットする