バナナ

  • 別名称

  • 分類

     > トロピカルフルーツ等

  • 供給期間

    通年


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主な産地・出荷時期

都道府県 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

日本で流通しているバナナはほとんど輸入されているもので、約90%がフィリピン産、続いて、エクアドル、台湾産があります。国内では、沖縄、奄美大島、鹿児島などで、少し栽培されており、「島バナナ」などと呼ばれています。熟してから収穫できるため、輸入バナナよりねっとりとして、甘味の強いバナナです。

輸入バナナは、通年安定して輸入されているため、旬はありませんが、国内で生産されているバナナは、7月頃~9月頃までが旬になります。

そのまま生食でいただくほか、ジュースやケーキなどデザートにもよく合います。また、潰したバナナをカレーに加えると、コクととろみが出ます。

【カット方法】

 

 

【楽しみ方】
〇バナナジュース
シュガースポットが出たバナナは、甘み・風味たっぷりのフレッシュジュースがおススメ
バナナと牛乳のほか、バニラアイスや練乳、バニラシュガーなどをプラスしても◎

〇カットバナナにハチミツやナッツなどをプラス
一口大にカットしたバナナに、ハチミツやナッツ、きなこなどをトッピングします