まつのベジフルジャーナル
JOURNAL
秋田県 夏にハナマルのスイカ・あきた夏丸～前編・畑レポート～
皆様 こんにちは。
秋田県のうまいもん
まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュニアアスリートフードマイスター
最上美貴子です。
今回ご紹介するのは、スイカ。秋田県の農業試験場が、約１０年がかりで秋田の気候・土壌などの条件に適するように育成した、オリジナル品種「あきた夏丸」。シャリっとした食感、みずみずしさ、高い糖度と上品な甘さ・・・が特徴の大玉スイカです。JAおものがわ産の「あきた夏丸」 は、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会(現日本野菜ソムリエ協会）主催 第二回ベジフルサミットにおいて、野菜ソムリエ賞 を受賞しています。
スイカ用の床は８床あります。トンネル移動式栽培が２床、普通栽培が６床。収穫時期は
１期 トンネル移動式栽培
７月１７日～１９日
２期 普通栽培①
７月２４日～２７日
３期 普通栽培②
７月２９日～３１日
４期 普通栽培③
８月１７日～２０日
このような計画のもとに、栽培されています。わたしは普通栽培の収穫初日７月２４日にお邪魔しました。１床の長さは ５m40ｃｍ×１６０m、長ーい畑です。自然に恵まれた場所という事もあり…タヌキやカラスが、甘くて美味しいスイカを狙ってやってきます。その防除対策が…３点セット①②③
①透明の糸
この糸が、動物の目には網に見えるのだとか…
②長靴
怖いカラスに見える…かな？
③風船
敵は、光るもののが苦手らしい…
そして、美しい縞模様の肌を守る
…２点セット①②
①藁
日除け対策バッチリ
②ざぶとん
地面に設置する部分を保護
辻田さんの手によって、大事に大事に育てられている箱入り娘の 「あきた夏丸」。スイカの１個１個には、赤、青、黒 のいずれかの棒がささっています。育ち具合によって、各期を３グループに分け、３日間の収穫日を、わかりやすくふりわけているのだそうです。
赤棒
青棒
黒棒
１床で約７００個収穫できるとの事で、８床だから…５６００個ですね。さて…収獲されたスイカは作業倉庫に集められ、お嫁に出すために磨きをかけられます。その様子は、後編でレポートしますね。お楽しみに！
秋田県のうまいもん
まつのベジフルサポーター
野菜ソムリエ
ジュニアアスリートフードマイスター
最上美貴子でした。