山梨県 宝石のように輝くトマト【ポモディア】

このトマトは、インターネットでしか販売していないので、簡単に手に入れることができない貴重なトマトです。一度でいいからこの高級トマトを食べてみたい…そう思い、注文してみました。

まるでスイーツのような高級感のあるボックスが届き…

ラベルにはPomodia【ポモディア】の唯一の生産者『今福農園』さんのお名前がありました。

箱を開けてみると…

宝石のように美しく輝く真っ赤なトマトが並んでいました！

形も色もサイズも全てが均一に揃った中玉トマトが整列している様子は見事！箱の中にはメッセージカードがあり、生産者さんのこだわりが書かれていました。

マルハナバチが受粉のお手伝いをしながら、養液栽培で育てているとのこと。また、古葉を刈り取ることなく、元気な葉や茎が育つように心掛けているそうです。そして、完熟を見極めて収穫し、その中でも最高級の実だけを厳選して発送しています。

実の艶やかさ、光沢感、張り具合…トマトを見るだけで、生産者さんのこだわりが伝わってくるようです。

そして、実際に食してみると、トマトの味の濃さに驚かされます！ただ甘いわけではありません。フルーティーな甘さにマイルドな酸味が調和して、しっかりした完熟トマトの旨味を存分に楽しむことができます。

トマトの美しさやおいしさを再確認させてくれたPomodia【ポモディア】。とっておきの記念日や大切な方への贈り物などでセレクトしてみてはいかがでしょうか…？

ちなみに、市内の飲食店では中央市商工会青年部の方々の活動の一環で、ご当地グルメ青春のトマト焼きそばが提供されています。

こちらは【道の駅とよとみ】の併設のレストランのものですが、野菜たっぷりのソース焼きそばに市内産のトマトを煮込んで作ったミートソースがかかっています。

これがね、焼きそばとミートソースがよく合うんですよ！ソース焼きそばの味付けを薄めにしておくのがポイントです。家庭でも簡単に作れるのでぜひお試しくださいね！