まつの
ベジフルジャーナル
JOURNAL
カテゴリー
長野県
ぶどう「芽かき」体験・ぶどうの新芽を天ぷらに！
みなさま、こんにちは。 長野県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロの戸谷澄子です。 木々の新…
大阪府
固定種を守りたい！復活を遂げた「貝塚極早生」
大阪府のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザーの宮﨑ノゾミです…
滋賀県
「近江の茶」荒茶の製造工程と生茶葉料理【後編】
皆様こんにちは。滋賀県のまつのベジフルサポータ―、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザー…
滋賀県
「近江の茶」日本の茶の歴史ここにあり【前編】
皆様こんにちは。滋賀県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイザー…
佐賀県
自然農法的な水耕栽培で育てるグッドリーフ
みなさまこんにちは。佐賀県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエ・食育マイスター前田成慧です。 佐…
山梨県
富士北麓の郷土料理「吉田のうどん」
こんにちは。山梨県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・フードツーリズムマイスターの村上由実…
山形県
生垣が食材に？！江戸時代から食されてきたウコギ
山形県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ鐙谷貴子です。 鳥海山の雪も溶け始めました。その溶…
静岡県
何度でも訪れたい「農家カフェ＆レストラン風の詩」へ
静岡県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエの小櫛香穂です。 今回は自然豊かな伊豆半島の東側、静岡…
鳥取県
プレミアムエリンギ「濃丸」で人も自然もハッピーに！
鳥取県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエ上級プロ・アスリートフードマイスター2級の長島明子です…
富山県
エゴマを新たな特産品に！
皆さま こんにちは！ 富山県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエプロ、ジュニア食育マイスター明野…
和歌山県
和歌山発！いちごがいっぱいのキュートな「いちご電車」
皆様、こんにちは。和歌山のベジフルサポーター、野菜ソムリエプロ&チーズプロフェッショナルの井…
京都府
若手生産者の挑戦 京ラフランを全国へ
こんにちは。 京都府まつのベジフルサポーター、野菜ソムリエ上級プロ、管理栄養士の中本絵里です。 京都…