今週末の土曜日を挟む連休につきまして、
交通状況によっては
かなりの延着が予想されます。

市場休も重なる為、
商品調達・産地便等の　
交通渋滞による延着も予想されます。

また皆様ご承知の通り、
長雨の....

新聞・テレビで連日報道されておりますとおり
梅雨前線による長雨で
各地野菜へ深刻な影響が出ております。

先日、レタス等葉物類の品質....

レタスとレタスの間に 吸水シートを敷いて入荷 画像 (+2)

梅雨の長雨と日照不足の影響で
各産地野菜の生育状況へ影響が出ております。

特にレタス・リーフ類にについては
長い雨にさらされて水分を多く含んでおり
入荷時点ですでに切り口の褐変が発生や
葉先の傷みが見....

今日の寒玉キャベツ 画像 (+2)

一年中見かける身近な野菜

「キャベツ」


大きく分けると
葉がかたくしっかりと巻く　「寒玉」
葉が柔らかくゆるく巻く　「春玉」

に分かれます。....

日照不足で 赤色になってきません・・・ 画像 (+3)

皆様ＴＶ・新聞等で御存じの通り、
先般からの不順な気候により、
各野菜産地が甚大な被害を受けております。

寒暖の差が激しすぎることにより
例年の出荷量に比べ、半分以下　
ひどいところでは、3分の1の産地....