11月も終わりに近づき、約３週間ぶりの大田市場見学です。



朝７時過ぎ、既に競りが始まっていました。
真剣な表情で臨む人たち。
緊迫した雰囲気でこちらも身が....

宮古島に出張に行っていた社員から、
珍しい野菜や果物のレポートがありました。

宮古島と言えば国産のマンゴーや
....

伊勢丹新宿店の７階レストラン街にある
チャヤマクロビさんでランチを頂いてきました。

こちらは有機野菜やこだわり野菜を使用したレストランで、
メ....

11月21日(日)と22日(月)に
菜食ビューティー講座を行いました。

今月のテーマは
体内時間を知る

講座の最....

先日「都市の食」ビジョンのサポート企画、
シェフと生産者を結ぶ現地視察ツアーに参加してきました。
（主管：エコッツェリア協会）