<< 前のページへ adminの記事 次のページへ >>
2009年 5月 9日 (土)

オー・バカナル 高輪店 

by admin

_89_E6_91_9C_003.jpg
かがやくイチゴ
_89_E6_91_9C_005.jpg
形もかわいい
takanawa.jpg
ブーランジェリー入り口
takanawa3.jpg
ブーランジェリー店内
品川にあるAUX BACCHANALES 高輪店の

春香る季節限定イチゴのタルトです。

「あすかルビー」というイチゴを使用しています。
このイチゴは奈良で品種改良されたもので、
大粒で糖度は高め。
甘味と酸味のバランスが絶妙です。
果肉(中身)の白いところが少なくピンク色が多いのも特徴的です。

まつのが提案したものはステビア栽培のもので
味も抜群です

かわいくて、しかもいちごがキラキラと輝いています。
ショーケースに並んでいるのを ぱっと見た瞬間、迷うことなく決定!の一品

まず、いちごをパクリ
みずみずしく、甘い果汁が口に広がります。 
「あすかルビー」の品種特性がとてもよく活かされていると感じました。

また、タルト生地がまた香ばしく、
上にのったカスタードの柔らかさとのバランスもよく、あっという間に食べてしまいました。

とてもおいしいタルトです。

5/20頃までの販売です。


<< 前のページへ 次のページへ >>









RSS