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2011年 7月 4日 (月)

今週の輸入フルーツ情報

by ちゃーりー


【アボカド】
メキシコは天候不順で正品が不足する中、9割近くの収穫が終了。
買い負けの日本市場は厳しい調達を強いられています。
週ごとの値上げが避けられません。


【タイマンゴ】
北部のチェンマイ地区が雨続きで歩留まりが悪化。
7/8まで入荷が途切れてしまいます。
旬は終えているので、その後の入荷も低調な一方、
相場は上昇していきます。



【メキシコマンゴ】
メキシコ産ケント種は、
7/4から航空便が完全に主産地のシナロワ州に移行します。

【ブルーベリー】
オレゴン産の入荷は7/15以降の見込み。
カリフォルニア産は品質が不安定ながらも相場を維持したまま
終売となりそうです。
オレゴン産デューク種は粒がしっかり、
甘味が強く、収穫後の予冷オペレーションもしっかり整っています。


【キウイ】
依然、ゴールドの品薄が回復しません。
全規格、次回入荷の7/13まで
“在庫がなくなり次第出荷するものがなくなってしまう”
という非常に厳しい状況です。


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