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2009年 11月 21日 (土)

ポメロ

by トマトラヴ

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お、重い...っ
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12月のフルーツに
とびきり大きな柑橘
ポメロはいかがでしょうか。

日本ではザボンなどとも呼ばれるこの柑橘は、まず見た目にインパクトがあります。

この大きさ。
手にもつと「ずっしり」とした重量感があります。

グレープフルーツの箱に10個しか入らないというビックサイズ。

11月から12月下旬までのフルーツで、出初めはグリーンのつややかな皮の果実。12月中旬ころになると、黄色みがかった皮になります。

皮が厚く、さのうの大きさはばらばら。という特殊な形状ではありますが、はっさくのように果肉がしっかりしており、果肉は、白っぽかったり、黄色みを帯びていたり、写真のようにほんのり赤かったりと様々です。

グレープフルーツを親に持ち、独特の香りに酸味が少なく、とても食べやすい柑橘です。グレープフルーツを親に持つので皮には少し苦みがあります。

出荷期間が短い柑橘ですが、お歳暮などでは大活躍の柑橘なのだとか。

12月のデザートや、サラダのトッピングなどにいかがでしょうか。


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