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2013年 4月 27日 (土)

まつの情報0427

by 商品部

新緑の緑が目に眩しい季節ですね


この時期は、昨年秋冬から出ている貯蔵物の野菜から、新ものに切り替わる
時期になっています。

みずみずしい新もの野菜で、身体をリフレッシュさせてはいかがでしょうか

新もの野菜は水分が多く、今までの品物より若干傷みがでやすい為
こまめなご注文をいただいたり、納品後はなるべく涼しい所に保管し
ていただき、早めに使い切る
等のご対応いただけると幸いです。

たまねぎ
ひね物が終了。通常ご注文いただく「玉ねぎ」がら新物に切り替わります。


ジャガイモ
ひね物は芽が出やすくなってきているため、鹿児島や長崎などの新物に
切り替わります。


人参
新物は皮が薄く、空気に触れると黒く変色しやすくなっております。
中身の品質には問題ございませんので、薄く皮を剥いてご利用いただけると
幸いです。

キャベツ
寒玉キャベツは特に花芽が非常に伸びやすい状態になっております。
このため、この時期の栽培に適した春キャベツのご利用など
ご検討いただけると幸いです。
若干巻きがゆるいですが、やわらかい食味、食感の味わいをお楽しみください。


アスパラガス
輸入物が終了、新物の国産が本格的にスタートしております。
取り扱いも国産メインになって参りますので、旬の味、たくさん
ご利用くださいませ。


国産いちご
いよいよ終盤になって参りました。外気温が高くなると今まで以上に
傷みやすくなります
のでご注意ください。今年は5月下旬にアメリカ産の
輸入いちごへの切り替えを予定しております。


終了商品
ばってんなす、うるい、雪うるい、たけのこ、
ふきのとう、こごみ、たらのめ、雪の下野菜、
かき菜、赤かぶ、金時にんじん、金美人参


今が旬です!
春キャベツ、皮付きヤングコーン
空豆、グリーンピース
うど、新しょうが、葉しょうが
花わさび、葉わさび、バラフ(ソルティリーフ)
日向夏、美生柑(ジューシーオレンジ)
アンデスメロン、小玉スイカ

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