プラム

  • 別名称

  • 分類

     > 桃・さくらんぼ・西瓜など

  • 供給期間

『まつのベジフルサポータージャーナル』よりお料理のご紹介

【前菜】
プラムとたこのサラダ
タコとプラム、オリーブを合わせ、アクセントに大葉を散らして。
すもも

プラムのカプレーゼ
スライスしたプラムとモッツァレラチーズを盛り付け、かいわれとアーモンドスライスを散らします。
プラム

クスクスとプラムのサラダ
クスクス をセルクルで型抜き、かき揚げとすももを飾ってまわりにキラキラカラフルミニトマトを宝石みたいに散りばめます。
プラム

【デザート】
プラムのコンポート
砂糖・白ワイン・水で5分ほど煮て、冷めたらレモン汁を加え、皮をむく。冷蔵庫で冷やします。
プラム

プラムのコンポートパイ
パイを焼いて、カスタードをたっぷり絞り、プラムのコンポートを乗せます。
プラム

(レシピ開発/まつのベジフルサポーター井上美加・小畑貴子)

【関連リンク】
まつのベジフルサポータージャーナル