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2013年 12月 23日 (月)

長さが魅力の「八ヶ岳大長ニンジン」♪【のらごころ】

by ジュニア野菜ソムリエERI



山梨県伝統野菜といえば、
市川三郷町大塚地区
【大塚にんじん】が有名。....


2013年 12月 16日 (月)

食べ比べで品種の違いを実感!【ヤーコン】

by ジュニア野菜ソムリエERI


私が住む山梨県北杜市は、
ヤーコンの栽培に適しているといわれ、
10月頃から翌年の3月頃まで、
市内の直売所の店頭には
たくさんの


2013年 12月 5日 (木)

黒米粉でサラダクレープ♪【紫黒米 朝紫】

by ジュニア野菜ソムリエERI



皆様、美味しい新米を食べていますか?
今回は【米】の話題です。


私が住む山梨県北杜市
お米の産地でもあり、
....


2013年 11月 28日 (木)

佐賀県の伝統野菜【戸矢カブ】

by ジュニア野菜ソムリエERI



磁器【有田焼】で有名な
佐賀県西松浦郡有田町
その中の戸矢地区では、
伝統野菜【戸矢カブ】
が栽培されて....


2013年 11月 18日 (月)

山梨が誇る伝統野菜【八幡芋】

by ジュニア野菜ソムリエERI



山梨県の特産品【八幡芋】
をご存知ですか?

八幡芋(やはたいも)は、
甲斐市(旧竜王町)八幡地区
江戸....


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