内気 - 産地報告の記事
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2013年 2月 23日 (土)

ちりめん亭の産地視察研修【おしゃれ葱編】

by 内気

ちりめん亭の店長さんからの
自分たちのお店(ちりめん亭)で使っている野菜が
どのように栽培されているのか見てみたい

という御要望から



2012年 6月 11日 (月)

色白でホクホクの美味しい馬鈴薯

by 内気

静岡県は野菜・花き・みかんなどが全国的にトップの生産量を誇る県。
そんな静岡県の最西部にとぴあ浜松はあります。






今回は
春先から初夏に....

色白でホクホクの美味しい馬鈴薯〜その2

by 内気

三方原馬鈴薯の圃場を満喫した後は選果場へお邪魔いたしました。


平成20年に新設された馬鈴薯選果場。
70t入る三室の風乾庫を備えており、ほぼ毎日稼働しています。
1日平均700cs程を選果して....


2010年 9月 5日 (日)

豊かな自然の恵みをお届けします ~福島県 南郷トマト~

by 内気

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あの山の向こうまで南郷地区。広い!!
夏〜秋のまつののトマト産地、福島県南西部に位置する南郷地区で栽培 される南郷トマトは糖度が高く、身が引き締まったしっかりとした食感が特徴のトマトです。
南会津特有の気候と高い標高、昼夜の気温差が栽培....











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