産地報告 - 2013年11月の記事
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2013年 11月 28日 (木)

佐賀県の伝統野菜【戸矢カブ】

by ジュニア野菜ソムリエERI



磁器【有田焼】で有名な
佐賀県西松浦郡有田町
その中の戸矢地区では、
伝統野菜【戸矢カブ】
が栽培されて....


2013年 11月 18日 (月)

山梨が誇る伝統野菜【八幡芋】

by ジュニア野菜ソムリエERI



山梨県の特産品【八幡芋】
をご存知ですか?

八幡芋(やはたいも)は、
甲斐市(旧竜王町)八幡地区
江戸....


2013年 11月 11日 (月)

とっとりうまいもん会「鈴木農園」の銀杏入荷開始しました

by ちゃーりー

とっとりうまいもん会「鈴木農園」の銀杏入荷開始しました。

とっとりうまいもん会
鈴木農園の銀杏は、こだわりがたくさん。

その1....


2013年 11月 5日 (火)

ブドウ27品種を食べ尽くす!【農業生産法人 葡萄専心】〜No.3

by ジュニア野菜ソムリエERI



さて、引き続き
ブドウの食味会のご報告です。

当日はこんな風に
いろいろな品種のブドウを食べ比べました!



品種によって、形も色も様々。
実際に食べ比べると、
味わいや香りの....


2013年 11月 4日 (月)

ブドウ27品種を食べ尽くす!【農業生産法人 葡萄専心】〜No.2

by ジュニア野菜ソムリエERI





【翠峰(すいほう)】

大粒で食べ応えあり
食味は巨峰っぽいが、
より爽やかな香りと味わい
「ピオーネ」×「センテニアル」
















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