お客様の声

グレープフルーツの果皮のキズ

「グレープフルーツの果皮のキズが多い。連日同じような状態が続いている」とのお電話を頂戴しました。

アメリカ・フロリダ産に多い特徴です。7月以降、南アフリカ産に切り替われば改善する見込みです。

グレープフルーツは通年出回っていますが、11月～7月ごろまではアメリカのフロリダが主産地です。海に面して平らに広がる広大な果樹園で、たっぷり降り注ぐ太陽の光と土壌の豊富なミネラルを吸収して、酸味と甘みをバランスよく蓄えたグレープフルーツが育ちます。

ただ１つ残念な特徴があります。それは、今回お客様からご指摘をいだいた、果皮にキズが多いということ。園地には海風を遮る防風柵がなく、葉や枝と果皮がこすれあって傷がついてしまうのです。果皮の傷は大西洋の海風で育った証です。だからこその果実の香りやキリッとした爽やかな味わいは他産地にないものがあります。フロリダ産だからこその美味しさをぜひお楽しみください。

なお7月以降、順次、南アフリカ産に切り替えてまいります。それに伴い、果皮のキズは改善する見込みです。