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2009年 6月 2日 (火)

野菜ソムリエパーティーin札幌

by ピーチ

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福井理事長
弊社社長、松野貞文が理事を務める
『日本ベジタブル&フルーツマイスター協会(現:日本野菜ソムリエ協会)』

今春、資格取得者が2万人を突破しました。

それを記念して
全国各地で『野菜ソムリエパーティー』....


2009年 5月 26日 (火)

北海道の春の味。アスパラガス

by ピーチ

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土から頭を出しました
北海道産のアスパラが旬を迎えています。
みなさん、もう召し上がりましたか?

今日は、札幌市の隣、石狩市にあるアスパラ農家さんにお邪魔しました。
あいにくの雨模様。
出迎えてくれた農家のお母さんが開口....


2009年 5月 19日 (火)

北海道の春の畑より

by ピーチ

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菜の花
昼間の陽気とは、一転、夜はまだ冷え込みが厳しい北海道の春。
昼夜の寒暖の差がおいしい野菜を育てるのですが
種が芽をだし、ようやく苗となった今の季節、夜の寒さは大敵です。

ほんの数日前にも、5月も半ば....


2009年 4月 30日 (木)

山梨「アマノPAX」視察

by ピーチ

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アマノPAX正面玄関
平成21年の新入社員のうち、一部勤務の3名が山梨県のプレミアムスーパーマーケット「アマノPAX」さんへ視察に伺ってきました。
我が社も夏場には川上のセンターからアマノPAXさんへ朝取りのレタスを収....


2009年 4月 17日 (金)

春野菜でデトックス

by ピーチ

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ぜんまい
春は芽吹きの季節です。
柔らかな緑に食卓が華やぎますね。


春が旬の野菜は、2つに大きく分けられることをご存知ですか?

1つめは、
一年中流通するけれど、春ならではの特徴がある
春キャベツ、新タマネギ....


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