(協会認定)野菜ソムリエの料理教室を主宰し、旬の野菜や果物を使った簡単おもてなし料理や野菜とチーズのお料理を紹介。これまでに取得した食にまつわる色々な資格を活かし、セミナー講師や地元テレビでの料理番組企業様とのレシピ開発、レストランのメニュー監修、コラム執筆等を手がけている。