ベジフルサポータージャーナル

福井県

水嶋 昭代（みずしまあきよ）

野菜ソムリエプロ

自宅工房でパンを焼く傍ら、自然の豊かな環境で野菜や花を育てる。日々、野菜やだしについての発見や美味しいを発信すると共に、食育活動、だしソムリエの育成にも取り組んでいる。

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